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千百万娱乐注册地址-两块钱1个的茄子,我用这两样调味,立刻变成抢手下饭菜,真好吃
2020-01-11 15:45:12 来源:曹江阳文资讯

千百万娱乐注册地址-两块钱1个的茄子,我用这两样调味,立刻变成抢手下饭菜,真好吃

千百万娱乐注册地址,这几天早市的茄子是真便宜,两块钱一个,正好吃一顿。好多朋友都说茄子不好做,不妨试试我这做法,省事、简单,连厨房小白都能轻松搞定。

处理茄子的第一步大家都知道是小火煸软,其次我又加了两种调味食材,立刻变成全家都爱的下饭菜,到底是什么,你往下看!

【葱香茄条】

食材:圆茄子1个,蒜3瓣,葱1小段,盐适量,植物油适量,酱油1汤匙

厨具:炒锅

做法:

1 备好食材,茄子去蒂洗净

2 茄子切成筷子粗的条

3 1瓣蒜去皮切片,热锅凉油,放入蒜片和茄条小火煸,中途翻面(剩下的两瓣蒜去皮拍蒜末备用)

4 葱切粗丝

5 茄条变软,放入盐

6 放入酱油提色

7 加入葱丝炒香(要点1)

8 放蒜末提味即可出锅(要点2)

宝妈小贴士:

1 茄条别太细,细了不成型会碎掉

2 葱丝、蒜末是提味关键,别省略

3 蒜要放两遍,第一遍提出蒜香、去除茄子涩味,第二遍给菜提味

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